Der Siegeszug digitaler Menütafeln in Schnellrestaurants

Digitale Menüs sind auf dem Vormarsch

Eine neue Umfrage hat ergeben, dass 88 % der Schnellrestaurants eine Umstellung auf digitale Speisekarten in Erwägung ziehen. Diese Umstellung auf digitale Speisekarten ist wahrscheinlich auf die Pandemie zurückzuführen, die 85 % der Betreiber dazu zwang, ihren Betrieb komplett umzustellen. Ein Ergebnis war der Wunsch nach hyperlokalen Menükonfigurationen und -aktualisierungen aufgrund von Einschränkungen in der Lieferkette und Bestellvorlieben. Eine Umstellung auf digitale Speisekarten würde es den Restaurantbesitzern ermöglichen, die genauesten Menüpunkte anzuzeigen und so die Effizienz der Bestellungen zu verbessern.

Die Vorteile einer digitalen Menütafel

Die Umstellung auf eine digitale Speisekarte hat mehrere Vorteile. Hier sind einige der Vorteile, die die Verwendung eines digitalen Menübretts anstelle einer herkömmlichen Speisekarte mit sich bringt.

Bietet ein besseres Kundenerlebnis

Der Kundenservice hat sich seit der Einführung digitaler Anzeigen und Menütafeln stark verbessert. Man muss nicht mehr auf einen Kellner warten oder seine Bestellung an der Theke aufgeben; stattdessen kann man einfach zu einer digitalen Selbstbedienungsanzeige gehen und seine Bestellung eintippen. Dieser rationalisierte Prozess macht es für die Kunden einfach und bequem, ihr Essen zu bekommen, und er eliminiert auch mögliche Fehler, die bei manuellen Bestellungen auftreten können. Darüber hinaus verleihen digitale Displays den Restaurants einen modernen Touch und verleihen ihnen ein modernes und elegantes Aussehen. Und da die Kunden sehen können, was sie bestellen, bevor sie es kaufen, erhöht sich das Engagement und die Zufriedenheit mit dem Endprodukt. Insgesamt bieten digitale Displays und Menütafeln ein hervorragendes Kundenerlebnis, das bequem, effizient und angenehm ist.

Digitale Menütafeln steigern den Umsatz

Durch den Einsatz von Digital Signage können Sie Inhalte schnell aktualisieren, einschließlich der Anzeige von Werbeangeboten wie Kombinationen von Speisen und Getränken, Ideen für Vorspeisen, Desserts, Beilagen oder Vorschläge für Hauptgerichte. Ein digitales Menü-Board trägt dazu bei, den durchschnittlichen Ticketpreis zu erhöhen, da die Kunden alle Alternativen sehen und eine fundierte Entscheidung darüber treffen können, was sie bestellen möchten. Da die Kunden auf statischen Schildern nur eine begrenzte Anzahl von Informationen sehen können, neigen sie eher dazu, eine übereilte Auswahl zu treffen, ohne alle Möglichkeiten zu berücksichtigen.

In einem Experiment des Living Retail Lab wurden drei verschiedene Arten von digitalen Menütafeln getestet

• Das erste war ein statisches Menü an einer Stecktafel, das nur aus Text bestand und nicht digital war.

• Das zweite war ein Menübrett mit Bildern. Die Verkäufe begannen mit der Hinzufügung von Bildern zu steigen.

• Das dritte Experiment beinhaltete eine leichte Animation, und der Umsatz dieser Gruppe stieg dramatisch an. Wenn der Inhalt des Bildschirms ein Glas Wein für Frauen darstellte, stieg der Umsatz sogar noch stärker an. Wenn jedoch ein Mann auf das Display schaute, kaufte er mit größerer Wahrscheinlichkeit einen Old-Fashioned-Cocktail - der Umsatz in dieser Kategorie stieg um mehr als 800 %. Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass digitale Menütafeln mit auffälligen Inhalten am erfolgreichsten sind, um den Umsatz zu steigern.

Hier ist ein vollständiges Video des Experiments:

Digital Signage in Restaurants verkürzt die gefühlte Wartezeit an der Theke

Es hat sich gezeigt, dass digitale Menütafeln dazu beitragen, die gefühlte Wartezeit in Restaurants zu verkürzen. Das liegt daran, dass die Gäste etwas haben, auf das sie schauen können, während sie warten, so dass die Zeit schneller zu vergehen scheint. Darüber hinaus können digitale Menütafeln den Kunden helfen, schneller zu entscheiden, was sie bestellen sollen, was die Warteschlange verkürzt und den Service sowohl für das Personal als auch für die Gäste reibungsloser gestaltet. All dies trägt zu einem besseren Kundenerlebnis bei.

Darüber hinaus kann das Warteschlangenmanagement mit Digital Signage dazu beitragen, die geschätzte Wartezeit um bis zu 35 Prozent zu reduzieren(Quelle). Die Beschilderung kann die Kunden zu den Verkaufsstellen leiten und die voraussichtliche Wartezeit anzeigen, wodurch die Kunden darüber informiert werden, wie lange sie warten müssen. Dies kann dazu beitragen, Frustration zu vermeiden und die Warteschlange in Bewegung zu halten, was letztendlich zu kürzeren Wartezeiten führen kann.

Verbesserte Gesamteffizienz für Selbstbedienungskioske

Digitale Menütafeln können die Bestellung für Ihre Kunden erleichtern. Wenn Sie einen Selbstbedienungskiosk haben, können die Kunden ihre Bestellungen direkt auf dem Bildschirm aufgeben, ohne auf einen Kellner warten zu müssen. Dies kann dazu beitragen, Staus in Spitzenzeiten zu vermeiden und die Gesamteffizienz in Ihrem Restaurant zu verbessern. Digitale Menütafeln können den Kunden auch mehr Informationen über Ihre Produkte liefern, einschließlich diätetischer Optionen und Allergene. So können die Kunden eine fundiertere Auswahl treffen und ihr Esserlebnis insgesamt verbessern. Ganz gleich, ob Sie auf Kundenfeedback oder saisonale Nachfrage reagieren, mit digitalen Menütafeln können Sie Ihre Speisekarte frisch und interessant halten.

Erstellen Sie Ihr eigenes digitales Menü mit Intuiface

Nachdem wir nun die Vorteile eines digitalen Menübretts kennengelernt haben, sehen wir uns an, wie Sie selbst eines erstellen können.

Wenn Sie sich nicht sicher sind, wo Sie anfangen sollen, gibt es in Intuiface zahlreiche Beispiele, die Sie an Ihre Bedürfnisse anpassen können.

Sobald Sie Ihre Pinnwand gestaltet haben, müssen Sie Inhalte hinzufügen, z. B. Kategorien, Artikelnamen, Preise, Bilder usw. Sie haben mehrere Möglichkeiten, diese Inhalte zu speichern. Sie können zum Beispiel eine Lösung eines Drittanbieters verwenden und sie in Ihr Intuiface-System integrieren , wie in unserem Help Center beschrieben.

Alternativ können Sie auch das Intuiface-eigene Headless CMS verwenden. Headless CMS bietet ein Cloud-basiertes Repository für die Verwaltung aller Medien und Informationen, die von Ihren Intuiface-Implementierungen genutzt werden. Das bedeutet, dass sich Restaurantbesitzer auf die Definition, Speicherung und Verwaltung ihrer Daten konzentrieren können, ohne sich Gedanken darüber machen zu müssen, wie diese genutzt oder angezeigt werden. Headless CMS macht es einfach, Ihre Inhalte über alle digitalen Menüs hinweg auf dem neuesten Stand zu halten, unabhängig davon, wie sie implementiert sind.

Nebenbei bemerkt: Es ist auch möglich, Excel für die lokale Speicherung zu verwenden, was sich in der Regel für Ketten mit einer kleinen Anzahl von Restaurants empfiehlt. Ihr Intuiface-System kann in Microsoft Excel-Tabellen schreiben und diese lesen. Durch die Auflistung von Informationen und Medienreferenzen in einem Arbeitsblatt kann Intuiface diese Inhalte lesen, filtern, sortieren und anzeigen, indem es von Ihnen erstellte Vorlagen verwendet. Wenn die Tabelle aktualisiert wird, wird auch die Anzeige automatisch aktualisiert. Denken Sie daran, dass jede Installation ihre eigene Tabelle hat, was bedeutet, dass jede Instanz separat aktualisiert werden muss, wenn Sie Änderungen vorgenommen haben.

Schlussfolgerung

Digitale Menütafeln werden bei Restaurants immer beliebter, um ihre Speisekarten anzuzeigen und die Bestellung zu erleichtern. Sie sehen nicht nur professioneller aus als ein handgeschriebenes Schild, sondern können auch zur Steigerung der Effizienz und des Umsatzes beitragen. In diesem Artikel haben wir uns die Vorteile digitaler Menütafeln angesehen und erklärt, wie Sie mit Intuiface selbst eine erstellen können. Worauf warten Sie also noch? Beginnen Sie noch heute mit der Erstellung Ihrer eigenen digitalen Menütafel!

Quellen

_{https://www.restaurantdive.com/news/88-of-restaurants-considering-swapping-to-digital-menus-survey-says/595558/}

_{https://www.business2community.com/customer-experience/advantages-disadvantages-digital-menu-boards-02064317}

h_ttps://www.digitalsignagetoday.com/blogs/how-digital-signage-reduces-perceived-wait-times/

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