So entwerfen Sie die perfekte digitale Menükarte für Ihr Restaurant
In unserem letzten Blog-Beitrag haben wir über den Anstieg digitaler Menütafeln in Schnellrestaurants berichtet. Digitale Menütafeln werden in Restaurants immer beliebter, da sie eine effektive Möglichkeit bieten, Ihr Speisenangebot zu präsentieren. In diesem Blogbeitrag zeigen wir Ihnen, wie Sie die perfekten digitalen Menütafeln gestalten können.
Design-Tipps speziell für digitale Menütafeln
Digitale Menütafeln sind in vielen Restaurants und Geschäften zu einem festen Bestandteil geworden, aber ihr Design ist alles andere als Standard. Digitale Speisekarten erfordern besondere Überlegungen zum Design, wenn sie erfolgreich sein sollen.
Investieren Sie in hochwertige Fotos für Ihre digitalen Menütafeln
Die Verwendung hochwertiger Bilder und Videos ist bei der Erstellung digitaler Menütafeln unerlässlich. Digitale Anzeigen sind stark auf Bilder angewiesen, um Kunden anzusprechen, daher können niedrig aufgelöste oder unscharfe Bilder sehr abschreckend wirken. Achten Sie darauf, dass alle verwendeten Bilder eine hohe Auflösung und eine einheitliche Qualität aufweisen. Professionelle Fotos und Bearbeitung können einen großen Unterschied ausmachen - sehen Sie sich nur den Unterschied zwischen dem Burger in der McDonald's-Werbung und dem, der in den Restaurants tatsächlich serviert wird, an! Die Investition in die Produktion von fesselndem Bildmaterial für Ihr digitales Menü-Board wird letztendlich zu höheren Umsätzen führen.
Einsatz von Motion Graphics
Living Retail Lab führte ein Experiment durch, um die Wirksamkeit verschiedener Arten von Bildmaterial auf digitalen Menütafeln (nur Text, Standbilder und animiertes Bildmaterial) zu bewerten. Überraschenderweise wurde festgestellt, dass animiertes Bildmaterial am erfolgreichsten ist; folglich stiegen die Umsätze beim Vergleich aller drei Varianten um beeindruckende 800 %.
Das Hinzufügen von bewegten Grafiken zu digitalen Menütafeln kann ihnen einen fesselnden und unvergesslichen Vorteil verschaffen und die angebotenen Speisen noch köstlicher erscheinen lassen.
Verstärken Sie Ihre Sonderaktionen mit aufmerksamkeitsstarken Takeovers
Ein großer Vorteil von digitalen Menüschildern gegenüber statischen Tafeln ist die Möglichkeit, Ihre Anzeigen zu animieren und die Aufmerksamkeit der Kunden zu erregen. Wenn Sie also eine Sonderaktion oder ein zeitlich begrenztes Angebot (LTO) vorstellen möchten, denken Sie über eine großartige 10-sekündige Komplettübernahme nach, bei der alle Tafeln Inhalte für diesen bestimmten Artikel anzeigen.
Um hungrige Kunden in Versuchung zu führen, kann ein anschauliches Takeover mit Grafiken und ansprechenden Geräuschen (Braten, Blubbern oder Klirren) schon ausreichen, um sie zum Kauf des hervorgehobenen Artikels zu bewegen.
Stellen Sie sicher, dass Ihre digitalen Menütafeln klar und übersichtlich sind, damit sie optimal lesbar sind.
Jede Komponente Ihrer digitalen Menütafeln sollte einen klaren Zweck erfüllen. Überladen Sie sie nicht mit zu vielen Produkten; achten Sie darauf, Unordnung oder übermäßige Animationen zu vermeiden, da dies die Kunden verwirren kann. Präsentieren Sie nicht alles auf einmal, sondern zeigen Sie die beliebtesten Produkte auf Ihrer Tafel und wechseln Sie diese alle paar Minuten. Versuchen Sie, sich auf fünf oder sechs Menüpunkte pro digitaler Anzeige zu beschränken, damit Ihre Speisekarte übersichtlich bleibt und für die Kunden leichter zu lesen ist. So bleiben die Kunden bei der Stange und Sie können neue Angebote einführen!
Durch die übersichtliche Darstellung Ihrer Menüpunkte und die strategische Nutzung leerer Flächen können Sie die gefühlte Wartezeit um bis zu 35 % reduzieren und Ihren Gästen ein angenehmes Erlebnis bieten. Vergewissern Sie sich, dass sich der Inhalt Ihrer digitalen Menükarten von dem unterscheidet, was man üblicherweise auf statischen Speisekarten sieht. So können Sie das volle Potenzial dieser leistungsstarken Instrumente ausschöpfen.
Platzhaltertext und -bilder variantenübergreifend prüfen
Ein großer Vorteil digitaler Menütafeln gegenüber herkömmlichen Speisekarten ist, dass sie in Echtzeit aktualisiert werden können und je nach Tageszeit oder Verfügbarkeit unterschiedliche Angebote zeigen. Infolgedessen besteht Ihr Design in der Regel aus Platzhaltern.
Bei der Gestaltung digitaler Menütafeln muss unbedingt sichergestellt werden, dass alle Platzhaltertexte und Bilder in allen möglichen Varianten korrekt funktionieren. Dies ist entscheidend, um Probleme zu vermeiden, die durch einen falsch dimensionierten Text oder ein falsches Bild entstehen. Wenn Sie genügend Platz für lange Texte vorsehen, können Sie sicherstellen, dass alle Produktnamen und -beschreibungen bequem auf die digitale Menükarte passen.
Verbessern Sie die Lesbarkeit mit Schriftart und Kontrast
Bei der Gestaltung digitaler Menütafeln müssen die Designer darauf achten, dass die Schriftarten auch aus größerer Entfernung gut lesbar sind. Dies ist besonders wichtig, da die in der Schlange stehenden Personen mehr als 15 Fuß von der Tafel entfernt sein können. Die Wahl von Schriftarten, die groß genug sind, um auch aus der Entfernung deutlich zu erkennen, kann die Lesbarkeit verbessern und das Gesamterlebnis für den Kunden steigern.
Auch bei der Gestaltung digitaler Menütafeln ist der Kontrast entscheidend! Wählen Sie Farben, die die einzelnen Artikel hervorheben, und verwenden Sie einen hohen Kontrast, damit Ihr Text leichter zu lesen ist. Auf diese Weise können die Kunden die gewünschten Artikel schnell erkennen und sind eher bereit, etwas zu bestellen. Unterschiedliche Textgrößen, Farben und Schriftarten sollten ebenfalls einen guten Kontrast bieten, um ein optisch ansprechendes Menü zu schaffen, das die Kunden dazu anregt, die verfügbaren Optionen zu erkunden. Außerdem erleichtert der Kontrast das Lesen der Speisekarte, selbst bei schlechten Lichtverhältnissen oder in hellen Umgebungen. Vergessen Sie nicht, ein Tool zur Überprüfung des Kontrasts zu verwenden, damit Sie wissen, ob Ihre Auswahl mit den regionalen Gesetzen zur Barrierefreiheit übereinstimmt.
Überlegungen zur Größe der Anzeige
Die Größe der digitalen Menütafel sollte sorgfältig bedacht werden, da sie das Nutzererlebnis erheblich beeinflussen kann. Kleinere Tafeln bieten eine konzentriertere Ansicht, während auf größeren Tafeln mehr Informationen gleichzeitig angezeigt werden können. Die Größe des Displays wirkt sich auch darauf aus, wie viele Details und Designelemente in die Menütafel aufgenommen werden können, z. B. Schriftgröße, Abstände und Layout-Design. Darüber hinaus wird für eine digitale Menü-Tafel für den Außenbereich ein großes Display empfohlen, damit sie auch aus großer Entfernung gut sichtbar ist. Die Auswahl der richtigen Größe für Ihre spezifischen Anforderungen sollte sorgfältig überlegt werden.
Integrierte Anwesenheitserkennung für digitale Menüs
Für digitale Menütafeln ist die Anwesenheitserkennung eine interessante Technologie, die man in Betracht ziehen sollte. Bei der Anwesenheitserkennung werden Sensoren wie Kameras oder Wi-Fi eingesetzt, um die Anwesenheit von Kunden in einem bestimmten Bereich zu erkennen und den Inhalt entsprechend anzupassen. Die Technologie kann das Design der digitalen Menütafel so anpassen, dass nur relevante Informationen angezeigt und maßgeschneiderte Angebote oder Rabatte angeboten werden, je nachdem, wer sich vor dem Bildschirm befindet. Auch wenn diese Technologie für digitale Menütafeln in stark frequentierten Bereichen vielleicht nicht praktikabel ist, so könnte sie doch in Drive-Throughs oder an anderen Orten mit weniger Publikumsverkehr von Vorteil sein.
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Klassische Tipps für die Gestaltung von Menükarten, angewandt auf digitale Tafeln
Digitale Menütafeln bieten viele der gleichen Vorteile wie herkömmliche analoge Speisekarten, allerdings mit dem zusätzlichen Vorteil, dass sie digital sind. Digitale Menütafeln ermöglichen es Gastronomen, ein dynamisches und interaktives Kundenerlebnis zu schaffen. Digitale Anzeigen können so programmiert werden, dass sie im Laufe des Tages oder der Woche verschiedene Artikel anzeigen, so dass Restaurants ihre Speisekarten schnell und einfach an die Kundennachfrage anpassen können.
Klassische Menüpsychologie verwenden
Die Psychologie der Speisekarte ist eine Studie darüber, wie die Speisekarte eines Restaurants Menschen dazu bringen kann, mehr Geld auszugeben. Die klassische Speisekartenpsychologie kann auch auf digitale Speisekarten angewandt werden. Zu den Techniken gehört es, ein Gefühl der Verknappung zu erzeugen: Wenn Menschen das Gefühl haben, dass sie etwas verpassen könnten, ist es wahrscheinlicher, dass sie handeln. Um dieses Gefühl der Dringlichkeit auszunutzen, verwenden Sie Formulierungen wie "zeitlich begrenztes Angebot", "nur solange der Vorrat reicht" oder sogar "nur 24 Stunden". Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, nehmen Sie sich etwas Zeit und lesen Sie diesen ausgezeichneten Artikel über die Psychologie von Speisekarten.
Lesbarkeit des Menüs
Wussten Sie, dass 74 % der Kunden eine leicht zu lesende Speisekarte als oberste Priorität ansehen(Quelle)?
Digitale Bildschirme sind oft geblendet oder spiegeln, so dass der Text schwer zu lesen ist. Um dem entgegenzuwirken, wählen Sie Schriftarten mit dicken Strichen und verwenden Sie kontrastreiche Farben für den Hintergrund und den Text. Digitale Menütafeln sollten auch so gestaltet sein, dass der Text innerhalb des "goldenen Dreiecks" liegt - das ist der Bereich einer digitalen Menütafel, auf den die Menschen am ehesten zuerst schauen.
Farbkonsistenz
Digitale Bildschirme haben oft leuchtende Farben, aber zu viele davon können für die Kunden überwältigend sein. Digitale Speisekarten sollten eine begrenzte Farbpalette und ein einheitliches Branding auf der gesamten Anzeige verwenden. So entsteht ein einladendes, auffälliges Kundenerlebnis, das zum Durchblättern Ihrer Speisekarte anregt.
Verwenden Sie Designelemente, um das Lesen der Speisekarte zu lenken
Digitale Menütafeln können Designelemente wie Pfeile, Farbcodierung oder fettgedruckten Text verwenden, um die Kunden auf bestimmte Artikel auf der Speisekarte hinzuweisen. Darüber hinaus können Bilder der Speisen neben der Beschreibung die Attraktivität erhöhen und die Kunden anlocken. Digitale Displays eignen sich auch hervorragend, um für Sonderangebote oder Rabatte zu werben; heben Sie diese mit einer leuchtenden Farbe oder fetten Schrift hervor, um sie hervorzuheben. Digitale Displays können auch statische oder rotierende Bilder anzeigen, die eine einladende Atmosphäre schaffen.
Produkte mit hoher Gewinnspanne auf der rechten Seite des Menüs platzieren
Die rechte Seite einer digitalen Speisekarte ist der beste Platz für margenstarke Produkte. Studien haben gezeigt, dass Menschen eher Artikel auf der rechten Seite einer Speisekarte bestellen(Quelle). Bei der Gestaltung digitaler Speisekarten sollte dies berücksichtigt werden, indem die Artikel mit der höchsten Bestellwahrscheinlichkeit auf der rechten Seite platziert werden.
Aktualisierung des Designs Ihrer digitalen Menütafel
Wie alle Speisekarten müssen auch digitale Menütafeln regelmäßig aktualisiert werden, wenn sich Gerichte, Preise oder Zutaten ändern.
Berücksichtigung der saisonalen Präferenzen
Bei Änderungen oder Aktualisierungen der Speisekarte ist es wichtig, die saisonalen Vorlieben zu berücksichtigen. Bestimmte Gerichte sind in bestimmten Monaten beliebter als in anderen, z. B. Salate und kalte Fischgerichte im Sommer, während in den Wintermonaten eher Komfortgerichte angeboten werden. Wenn Sie wissen, welche Gerichte die Kunden Ihres Restaurants zu den verschiedenen Jahreszeiten am ehesten bevorzugen, können Sie eine solide Grundlage für saisonale Aktualisierungen schaffen und so Speisekarten erstellen, die das ganze Jahr über relevant bleiben.
Erleichterte Aktualisierungen dank CMS
Content-Management-Systeme sind bei der Gestaltung digitaler Menütafeln unerlässlich. Inhalte, die leicht zu ändern, zu aktualisieren und zu kontrollieren sind, sind ein Muss für jedes Unternehmen, das seine Kunden über die aktuellsten Informationen auf dem Laufenden halten will. Mit einem CMS können Restaurants ihre sich ständig ändernde Speisekarte im Auge behalten, ohne sie jedes Mal selbst aktualisieren zu müssen, wenn sie eine Änderung vornehmen wollen. Darüber hinaus ermöglichen CMS-gestützte Speisekarten den Restaurantbesitzern, die Anzeige nach ihren Bedürfnissen anzupassen, z. B. in Bezug auf Größe, Schriftart und -farbe, Logoplatzierung usw., so dass sie immer perfekt zu ihrer Marke passt. Außerdem können sie die Verantwortung für ihr Markendesign behalten, da sie es aus der Ferne beaufsichtigen und verwalten können.
Beispiele für digitale Menütafel-Designs, die Sie mit Intuiface Software erstellen können
Mit Intuiface können Sie interaktive digitale Menütafeln erstellen, die Ihre Kunden ansprechen und eine Vielzahl von Menüoptionen präsentieren. Da Intuiface nicht auf Vorlagen beschränkt ist, können Sie jedes gewünschte Design erstellen. Designer von digitalen Menütafeln haben die Möglichkeit, das gesamte Benutzererlebnis anzupassen und es interaktiv zu gestalten! Verwenden Sie Zeitschaltuhren, um den Inhalt zu rotieren, erstellen Sie einen kompletten Essensbestellungskiosk oder gestalten Sie ein interaktives Essenserlebnis zum Selbermachen. Die Möglichkeiten sind endlos!
Fühlen Sie sich bei der Gestaltung Ihres Menübretts nicht inspiriert? Schauen Sie sich die folgenden Beispiele an. Diese Beispiele können kostenlos in Intuiface Composer heruntergeladen und als Inspiration verwendet werden.
Restaurant Menü Vorlage
Blättern Sie durch die interaktive Speisekarte eines Sushi-Restaurants. Dieses Erlebnis fängt das Ambiente des Restaurants ein und ergänzt die Menüpunkte mit hochauflösenden Grafiken. Testen Sie dieses interaktive Erlebnis gleich hier, das mit Intuiface's Web Deployment Support möglich ist.
Dies ist ein in das Web eingebettetes Intuiface-Erlebnis. Probieren Sie es aus! Es ist vollständig interaktiv.
Weitere Informationen über Intuiface und Web Publishing finden Sie hier.
QSR Digital Menu Board Muster
Dieses Beispiel veranschaulicht die Verwendung von Intuiface zur Erstellung einer digitalen Speisekarte. Konkret zeigen wir Frühstücks- und Mittagsmenüs für ein Quick Service Restaurant (QSR) an, wobei die Daten aus einem in der Cloud gehosteten Speicher stammen. Aktualisierungen des Speicherinhalts werden automatisch in die laufende Darstellung übernommen, und ein Planer nutzt die Tageszeit, um zwischen dem Inhalt des Frühstücks- und des Mittagsmenüs umzuschalten.
QSR Fast-Food-Bestellkiosk
Diese auf Einzelhandelstransaktionen basierende Erfahrung dient als Rahmen für Ihre Anforderungen und Bedürfnisse. Passen Sie jeden Aspekt an, um Ihr eigenes Einzelhandelserlebnis zu schaffen.
Produkt-Browser Beispiel
Sie können auch dieses Brauerei-Browser-Beispiel verwenden, mit dem Sie Biere auswählen und weitere Informationen über sie erhalten können.
Alle hier vorgestellten Beispiele sind kostenlos verfügbar, wenn Sie Intuiface Composer ausführen.
Schlussfolgerung
Digitale Menütafeln sind ein wirksames Mittel, um Kunden anzusprechen und eine Vielzahl von Optionen zu präsentieren. Digitale Speisekarten bieten Flexibilität und ermöglichen es den Benutzern, mit Hilfe von Content-Management-Systemen (CMS) schnell und einfach Änderungen vorzunehmen. Ganz gleich, ob Sie nach einer digitalen Speisekarte suchen, die die Tagesangebote hervorhebt, oder nach einer, die saisonale Produkte präsentiert - die Intuiface Software bietet die nötigen Werkzeuge, um interaktive digitale Speisekarten zu erstellen, die genau auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten sind. Mit anpassbaren Schriftarten, Farben, Animationen und vielem mehr haben Restaurantbesitzer die volle Kontrolle über ihr digitales Menüdesign und können gleichzeitig ein ansprechendes Kundenerlebnis bieten. Profitieren Sie noch heute von diesen kreativen Tipps!
Quellen:
https://www.sixteen-nine.net/2015/07/07/infographic-digital-menu-boards-businesses/
https://www.bizplay.com/blog/articles/how-bright-should-a-digital-signage-screen-be
